Λεμόνι: Πέντε λόγοι υγείας για να μην το θεωρούμε πολύ… ξινό



λεμόνι και οφέλη για την υγείαΤο λεμόνι είναι τα γνωστό μας εσπεριδοειδές φρούτο το οποίο σπανίως τα καταναλώνουμε σκέτο, είτε ως φρούτο είτε παίρνοντας το χυμό του και είναι λίγοι οι άνθρωποι που μπορούν να τον πιουν ανέκφραστοι, χωρίς να… «ξινιστεί» η έκφρασή τους.

Υπάρχει όμως κάτι θετικό: Ευτυχώς, υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να εντάξουμε τα λεμόνια στη διατροφή μας εκτός από το να τα καταναλώσουμε σκέτα ή σε χυμό. Μπορούμε να τα στίψουμε και να προσθέσουμε το χυμό τους σε πολλά φαγητά τα οποία έχουν ως βάση το κρέας ή τις πατάτες, σε σάλτσες, στις σαλάτες μας, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο χυμό στην πορτοκαλάδα μας ή στα ποτά μας και φυσικά, να δώσουμε εξαιρετικό άρωμα στα γλυκά και στα επιδόρπιά μας προσθέτοντάς τους και το χυμό αλλά και το ξύσμα των λεμονιών.

Γιατί όμως θα πρέπει να εντάξουμε το λεμόνι στη διατροφή μας;

Μειώνει τον κίνδυνο του εγκεφαλικού



Η κατανάλωση λεμονιών έχει τη δυνατότητα να επιφέρει μια μείωση έως και κατά 19% του κινδύνου εμφάνισης ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου, όπως έδειξε έρευνα από την American Heart Association. Όσο μεγαλύτερη, δε, η κατανάλωσή τους, τόσο το καλύτερο.

Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου



Τα λεμόνια αποτελούν ομολογουμένως μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι γνωστή για την αντιοξειδωτική δράση της. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα λεμόνια και ο χυμός τους βοηθούν ώστε να αντιμετωπιστεί στον οργανισμό μας η δημιουργία ελεύθερων ριζών, οι οποίες όπως γνωρίζουμε οδηγούν μακροπρόθεσμα στην εμφάνιση καρκίνου.

Διατηρεί την ομοιομορφία και τη σφριγηλότητα του δέρματος



Η βιταμίνη C περιέχει αντιοξειδωτικά συστατικά τα οποία όταν καταναλώνονται στη φυσική τους μορφή ή γίνεται τοπική εφαρμογή τους στο δέρμα, μπορούν να προλάβουν ή να αντιμετωπίσουν βλάβες του δέρματος που προκαλούνται από τον ήλιο ή και το καυσαέριο. Επίσης, είναι σε θέση να μειώσουν τις ρυτίδες και να βελτιώσουν την υφή της επιδερμίδας. Άλλωστε, η βιταμίνη C γνωρίζουμε πως παίζει σημαντικό ρόλο στη δημιουργία του κολλαγόνου στο δέρμα μας, κάνοντάς το έτσι πιο όμορφο.

Συμβολή στην πρόληψη του άσθματος



Οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κάποιων συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών, στις οποίες συμπεριλαμβάνεται και η βιταμίνη C, διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης άσθματος.

Αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου από άλλες τροφές



Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο όπως είναι το σπανάκι, οι φακές, το συκώτι, οι πιπεριές κ.ά., μπορούν να συνδυαστούν διατροφικά με τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C όπως είναι το λεμόνι. Η βιταμίνη C βοηθά τον οργανισμό στο να απορροφά καλύτερα το σημαντικό γι’ αυτόν μέταλλο, τονώνοντας έτσι την καθημερινότητα του ανθρώπου.

Δημοσιεύθηκε στην κατηγορία Διατροφή, Υγεία με ετικέτες , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Αποποίηση ευθύνης: Τα άρθρα του ygeia24.com έχουν καθαρά συμβουλευτικό χαρακτήρα, αφορούν υγιή οργανισμό και δεν υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τη συμβουλή ενός γιατρού. Πριν προχωρήσετε σε αλλαγές στη διατροφή σας ή στην καθημερινή σας δραστηριότητα, θα πρέπει πρώτα να επικοινωνείτε με το γιατρό ή διαιτολόγο σας.

Σύντομος σύνδεσμος άρθρου: http://ygeia24.com/?p=721