Στέβια, το νέο φυσικό γλυκαντικό

Ολοένα και συχνότερα ακούμε για προϊόντα διατροφής με Στέβια, τα οποία υπόσχονται χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων και γλυκειά γεύση. Δεδομένου ότι η παχυσαρκία και ο διαβήτης αποτελούν μάστιγα στη σύγχρονη εποχή, η ιδέα ενός φυσικού γλυκαντικού που θα προσφέρει γεύση χωρίς θερμιδική επιβάρυνση μοιάζει δελεαστική. Αλλά τι είναι η Στέβια; Η Στέβια (Στέβια Rebaudiana Bertoni) είναι […]



Η δράση του φθορίου κατά της τερηδόνας

Πως δρα το φθόριο στα δόντια των παιδιών; Το φθόριο είναι το πιο αποτελεσματικό μέσο που διαθέτουμε σήμερα για να προλάβουμε την τερηδόνα, ενισχύοντας την ανθεκτικότητα των δοντιών. Φθόριο υπάρχει, σε μικρές συγκεντρώσεις, σε τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά όπως το τσάι και τα ψάρια Η προστασία που παρέχει κατά της τερηδόνας είναι γνωστή εδώ και […]



Ο «φτωχός» ύπνος μειώνει την αποτελεσματικότητα των εμβολίων

 Όπως έδειξε αμερικανική μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Sleep, η έλλειψη ύπνου δεν επηρεάζει μόνο τη διάθεση, αλλά αποδυναμώνει και την αποτελεσματικότητα των εμβολίων. Πρόκειται για την πρώτη μελέτη η οποία εντοπίζει σχέση μεταξύ της διάρκειας του ύπνου και της ανοσοποιητικής αντίδρασης στα εμβόλια, όπως εξηγούν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο […]



Τα οφέλη του σταφυλιού στην υγεία

Το σταφύλι είναι ο καρπός του αμπελιού. Το αμπέλι αλλιώς ονομάζεται και κλήμα (Vitis Vinifera), είναι αναρριχητικό φυτό και προιόντα του ο μούστος, το κρασί, το ξύδι και οι σταφίδες, ενώ μπορεί να γίνει και γλυκό του κουταλιού. Tο σταφύλι, ξεχωριστό στοιχείο στην εκκλησιαστική μας παράδοση, όπως φαίνεται, έχει αρκετά παλιά ιστορία. Oι αρχαιότερες αναφορές […]



Τρέξτε άφοβα, κάνει καλό στα γόνατά σας

Πριν από μερικούς μήνες δημοσιεύθηκε ένα άρθρο στην έγκυρη ιατρική επιθεώρηση «Skeletal Radiology», το οποίο προκάλεσε αίσθηση στην Ευρώπη. Σύμφωνα με το δημοσίευμα, επιστήμονες του Νοσοκομείου Danube, στην Αυστρία, υπέβαλαν σε μαγνητική τομογραφία τα γόνατα μιας ομάδας μαραθωνοδρόμων, πριν και μετά από τον Μαραθώνιο της Βιέννης του 1997. Δέκα χρόνια αργότερα, επανέλαβαν τον έλεγχο και […]