Η θρεπτική και η διατροφική αξία των οσπρίων

Τα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια, η φάβα, ο αρακάς, τα κουκιά, τα λούπινα, το λαθούρι κ.ά. αποτελούν μια ολόκληρη κατηγορία φυσικών τροφών, τα όσπρια. Όλες αυτές οι τροφές αποτελούνται από τα αποξηραμένα ώριμα σπέρματα συγκεκριμένης ομάδας φυτών, τα οποία ονομάζονται ψυχανθή. Τα όσπρια εδώ και χιλιετίες αποτελούν βασικό στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής. Αυτή η […]



Η γυμναστική συμβάλλει στην πρόληψη και αντιμετώπισης της δυσκοιλιότητας

 Η τακτική σωματική άσκηση μπορεί να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα που ταλαιπωρεί τα άτομα που πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια συχνή διαταραχή που επηρεάζει περίπου το 30% του γενικού πληθυσμού. Στα συμπτώματα περιλαμβάνονται το χρόνιο κοιλιακό άλγος, η διάρροια, το φούσκωμα και η δυσκοιλιότητα. Μελέτες που έχουν γίνει σε υγιή […]



Δύο κουταλιές σάλτσα ντομάτας προστατεύουν την καρδιά

Καταναλώνοντας μία με δύο κουταλιές σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. Σ’ αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν οι ερευνητές, σε έρευνα στην οποία έλαβαν μέρος είκοσι άνδρες. Οι μισοί από αυτούς κατανάλωσαν σάλτσα ντομάτας μαζί με ένα γεύμα υψηλών λιπαρών, ενώ οι υπόλοιποι απόλαυσαν το ίδιο γεύμα χωρίς τη σάλτσα. Οι […]