Χοληστερόλη: Πώς επηρεάζεται από το αυγό

Το αυγό εκτός από νόστιμη τροφή είναι εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών. Όμως, τις τελευταίες δεκαετίες έχει «δαιμονοποιηθεί» λόγω των φημολογούμενων επιπτώσεών του στην υγεία της καρδιάς, γι’ αυτό και πολύς κόσμος αποφεύγει την κατανάλωσή του προκειμένου να ελέγξει τη χοληστερόλη στο αίμα. Η περιεκτικότητα ενός αυγού σε χοληστερόλη είναι 186 mg κατά μέσο όρο και η […]



Τα μάτια μας χρειάζονται κι αυτά μία πράσινη σαλάτα την ημέρα

Όπως συνιστούν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, αν θέλουμε να έχουμε καλή όραση ως τα βαθιά μας γεράματα, θα πρέπει να φροντίσουμε να καταναλώνουμε μία μερίδα από σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά ημερησίως. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης που εκπόνησαν, όσοι τρώνε καθημερινά ενάμισι φλιτζάνι πράσινη σαλάτα διατρέχουν έως και 30% μικρότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν γλαύκωμα. Πρόκειται […]



Ποια λιπαρά είναι ωφέλιμα για την καρδιά και ποια πρέπει να αποφεύγονται

Έχει τεκμηριωθεί προ πολλού πως τα κορεσμένα λιπαρά συμβάλλουν στην απόφραξη των αρτηριών, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος για καρδιαγγειακές παθήσεις. Όμως, αν κόψουμε απλώς αυτά τα κορεσμένα λιπαρά από τη διατροφή μας δεν είναι αρκετό για να διατηρήσουμε την καρδιά μας υγιή. Θα πρέπει, ταυτόχρονα, να αυξήσουμε τη λήψη καλών λιπαρών, εκείνων που […]