Φράουλες: Τι προσφέρουν στην υγεία μας

Οι φρέσκιες φράουλες, ένα ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό φρούτο, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αναζωογονητικά και υγιεινά φρούτα. Σε όλο τον πλανήτη σήμερα καλλιεργούνται πάνω από 600 ποικιλίες φράουλας. Πρόκειται για γλυκά και ελαφρώς πικάντικα μούρα, τα οποία κατατάσσονται στα κορυφαία δέκα φρούτα και λαχανικά όσον αφορά το αντιοξειδωτικό τους περιεχόμενο. Η κατανάλωση φρούτων και […]



Βρώμη: Ένα δημητριακό που πρέπει να καταναλώνουμε

Ρίχνοντας μια ματιά σε πολλά προϊόντα που κυκλοφορούν στα ράφια των σούπερ μάρκετ, τα τελευταία χρόνια παρατηρούμε πως ένα βασικό συστατικό τους είναι η βρώμη. Σνακ όπως οι μπάρες δημητριακών και τα μπισκότα, νιφάδες για το πρωινό, αλλά και μπιφτέκια, όλα με συστατικό τη βρώμη ή το αλεύρι βρώμης. Είναι μια ακόμη μόδα ή αφορά […]



Τρεις τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες

Το Α και το Ω της υγιεινής διατροφής είναι γνωστό πως είναι οι φυτικές ίνες από τα φρούτα και τα λαχανικά και κάποιες τροφές είναι πιο πλούσιες από άλλες. Ολοένα και πληθαίνουν οι έρευνες που μας δείχνουν τα οφέλη από την πρόσληψη φυτικών ινών και σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Lancet, οι ερευνητές […]