Μαύρη σοκολάτα: Ευεργετική και για την όραση

Τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας έχουν καταγραφεί. Σ’ αυτά έρχεται να προστεθεί άλλο ένα, αφού σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Οφθαλμολογίας (ΑΑΟ) κάνει καλό και στην όραση! Σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε, αναφέρει πως πολλές μελέτες έχουν καταδείξει ότι οι φλαβανόλες που βρίσκονται στη μαύρη σοκολάτα παρέχουν σημαντικά οφέλη στην υγεία. Πρόκειται για μια ομάδα […]



Φλεγμονή: Ποιος είναι ο ξηρός καρπός που την καταπολεμά

Η φλεγμονή του οργανισμού αποτελεί προδιάθεση για την ανάπτυξη πολλών ασθενειών και η σύνδεση της διατροφής με τη χρόνια φλεγμονή έχει βρεθεί στο επίκεντρο πολλών επιστημονικών ερευνών τα τελευταία χρόνια. Οι τροφές που περιλαμβάνουμε στην καθημερινή μας διατροφή επηρεάζουν ως γνωστόν άμεσα την υγεία μας και η κακή διατροφή επιφέρει προβλήματα όπως η παχυσαρκία, τα […]



Κρεμμύδι: Τα θρεπτικά συστατικά του και ο σωστός τρόπος μαγειρέματος

Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική έχουν διάφορα οφέλη, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας. Ειδικά τα λαχανικά αξίζουν ιδιαίτερης αναφοράς, καθώς είναι ως επί το πλείστον πλούσια σε βιταμίνες ωφέλιμες για εμάς. Το κρεμμύδι είναι ένα από τα συστατικά που χρησιμοποιούμε συχνότερα στο μαγείρεμα, καθώς με το […]



Υγεία: Τα διατροφικά κλειδιά για να την πάρετε στα χέρια σας

Έχετε χαθεί μέσα στο χάος των διατροφικών συμβουλών για καλή υγεία; Δεν ξέρετε πλέον τι πρέπει να φάτε και τι να πιστέψετε; Ακολουθούν ορισμένες διατροφικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να βάλετε σε τάξη τις διατροφικές σας συνήθειες. Απλοί κανόνες για καλή υγεία και διατροφή 1. Μασάτε καλά τις τροφές. Μασάτε σε φυσιολογικό ρυθμό, ώστε […]



Ελληνικές ελιές: Τι προσφέρουν στον οργανισμό μας και τι πρέπει να προσέχουμε

Η ελιά, από την αρχαιότητα,  αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά της πολύτιμης μεσογειακής διατροφής η οποία είναι παγκοσμίως γνωστή για τα οφέλη της και φυσικά, είναι σύμβολο της Ελλάδας και της αρχαίας Αθήνας. Πρόκειται για έναν καρπό ο οποίος, εκτός από την πλούσια γεύση που χαρίζει στη διατροφή μας, είναι και πολύ πλούσιος σε […]



Λεμόνι: Πέντε λόγοι υγείας για να μην το θεωρούμε πολύ… ξινό

Το λεμόνι είναι τα γνωστό μας εσπεριδοειδές φρούτο το οποίο σπανίως τα καταναλώνουμε σκέτο, είτε ως φρούτο είτε παίρνοντας το χυμό του και είναι λίγοι οι άνθρωποι που μπορούν να τον πιουν ανέκφραστοι, χωρίς να… «ξινιστεί» η έκφρασή τους. Υπάρχει όμως κάτι θετικό: Ευτυχώς, υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να εντάξουμε τα λεμόνια στη διατροφή […]



Φάτε φρούτα αντί να πάρετε ασπιρίνη, προστατεύουν το ίδιο

Όπως έχουν δείξει αμερικανικές επιστημονικές έρευνες, η τακτική χρήση ασπιρίνης θα μπορούσε να προλάβει 600.000 εμφράγματα ετησίως, από τα οποία μάλιστα τα 200.000 θα απέβαιναν μοιραία. Ακόμη, η τακτική χρήση ασπιρίνης θα ήταν δυνατόν να προλάβει 25.000 θανάτους τον χρόνο οφειλόμενους σε εγκεφαλικά επεισόδια! Όμως, η καθημερινή λήψη μικρής δόσης ασπιρίνης έχει και ένα επιπλέον […]



Άγχος: Δεκατρείς τροφές για την αντιμετώπισή του

Οι έντονοι ρυθμοί ζωής που επικρατούν στην εποχή μας, μας έχουν «φορτώσει» με μια μάστιγα, την οποία δεν πρέπει να υποτιμούμε. Πρόκειται για το άγχος, που ταλαιπωρεί τον σημερινό άνθρωπο, αδιακρίτως από την ηλικία του. Σίγουρα υπάρχουν διάφοροι τρόποι που μας δείχνουν πώς μπορούμε να διαχειριστούμε καλύτερα το άγχος μας. Υπάρχει όμως και ένας βοηθός […]



Το σκόρδο και οι αντικαρκινικές του ιδιότητες

Το σκόρδο είναι ένα λαχανικό το οποίο προσθέτει ιδιαίτερη γεύση σε πολλά φαγητά, αλλά προσδίδει και πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό μας. Πολλοί, όμως, το αποκλείουν από τη διατροφή τους λόγω της έντονης μυρωδιάς του και της δυσοσμίας που προκαλεί στην αναπνοή μας. Οι τελευταίοι, αν γνώριζαν τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου στον οργανισμό μας, ίσως […]



Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για πρόσληψη βιταμίνης D

Μια βιταμίνη άκρως απαραίτητη για τη ρύθμιση του ασβεστίου και του φωσφόρου στο ανθρώπινο σώμα, είναι η βιταμίνη D. Είναι η βιταμίνη που παίζει τον κατ’ εξοχήν σημαντικότερο ρόλο στη διατήρηση της σωστής δομής των οστών. Τρόποι πρόσληψης Η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης D που χρειάζεται το σώμα μας (σε ποσοστό 80% με 90%) παράγεται στον […]