Σάλτσα, ραπανάκι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,09 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 50,89 γρ. |
Υδατάνθρακες | 10,05 γρ. |
Τέφρα | 2,14 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 503 kcal |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 4,08 γρ. |
Φρουκτόζη | 4,02 γρ. |
Νερό | 35,83 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 2103 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 8,98 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1 γρ. |
Ασβέστιο | 12 mg |
Μαγνήσιο | 6 mg |
Φώσφορος | 19 mg |
Κάλιο | 44 mg |
Νάτριο | 730 mg |
Σελήνιο | 2,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 66 IU |
Ρετινόλη | 17 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 17 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 4 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 2 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 4,19 mg |
Βιταμίνη D | 10 IU |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 2 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 51 mcg |
Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
Χολίνη | 38,4 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 90,9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
Χοληστερόλη | 50 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,23 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 13,09 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 29,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών