Τέσσερις τροφές που απαγορεύεται να βάζουμε στο ψυγείο

Το ψυγείο είναι ένα «εργαλείο» το οποίο, εκτός από τη δροσιά, διατηρεί τις τροφές φρέσκιες και της βοηθά να μην χάνουν τα θρεπτικά συστατικά τους. Υπάρχουν, όμως, κάποια τρόφιμα τα οποία αν τα βάλουμε στο ψυγείο όχι μόνο χάνουν τη φυσική τους γεύση και τη φρεσκάδα, αλλά μπορεί να καταστούν και επικίνδυνα για την υγεία […]



Θυμάρι: Ένας «ταπεινός» θησαυρός της γης που προστατεύει από υπέρταση και τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Ένα «ταπεινό» μυρωδικό, που απαντάται πολύ στα ελληνικά βουνά και ειδικά στα άγονα και ξερά, είναι το θυμάρι. Η μεσογειακή διατροφή το έχει εντάξει σε πολλά φαγητά και σαλάτες, στα οποία προσδίδει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Όμως, εκτός από αυτά καλό θα είναι να γνωρίσουμε και πόσο ευεργετικό είναι για την υγεία μας, καθώς θωρακίζει […]



Τέσσερις διατροφικές συμβουλές «κλειδιά» για να ρίξετε το ουρικό οξύ

Το ουρικό οξύ είναι μια ουσία η οποία παράγεται κυρίως στο ήπαρ και σε μικρότερο βαθμό στα νεφρά και στο λεπτό έντερο και αποτελεί το τελικό προϊόν του μεταβολισμού των πουρινών στο ανθρώπινο σώμα. Η υπερουριχαιμία είναι μια παθολογική κατάσταση για τον ανθρώπινο οργανισμό και προκαλείται σε περιπτώσεις αυξημένης παραγωγής ή μειωμένης αποβολής του ουρικού […]



Επτά «έξυπνα» και εύκολα τρικ για τόνωση του μεταβολισμού μετά τα 40

Όταν είμαστε είκοσι χρονών και με τις «μηχανές» του οργανισμού μας να δουλεύουν στο φουλ, μπορούμε να τρώμε σχεδόν ό,τι θέλουμε καθημερινά και η ζυγαριά μας να παραμένει… παγωμένη στο ίδιο αποτέλεσμα. Σε μία δεκαετία, στα τριάντα μας, η άνεση δεν είναι ίδια αλλά δεν θα δούμε και ιδιαίτερες διαφορές αν οι κραιπάλες μας μειωθούν […]



Καφές πλήρης ή ντεκαφεϊνέ; Τα καλά και τα άσχημα κάθε είδους

Ο καφές αποτελεί ίσως το πιο δημοφιλές ρόφημα παγκοσμίως, με τον περισσότερο κόσμο να τον απολαμβάνει καθημερινά στο πρωινό ξύπνημα αλλά και κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για εκείνους που αγαπούν αυτήν τη συνήθεια αλλά θέλουν να περιορίσουν για κάποιον λόγο την πρόσληψη καφεΐνης, ο ντεκαφεϊνέ (χωρίς καφεΐνη) αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική λύση. Ο καφές ντεκαφεϊνέ […]



Ημικρανίες και έλλειψη βιταμινών – Ποιες τροφές συνιστώνται

Σύμφωνα με ευρήματα πρόσφατης μελέτης, τα οποία παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Κεφαλαλγίας, οι ημικρανίες ενδέχεται να οφείλονται σε έλλειψη βιταμινών, σε ορισμένες περιπτώσεις. Συγκεκριμένα, σε αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν σε 7.691 ασθενείς φάνηκε πως όσοι εκδήλωναν συχνότερα ημικρανίες ήταν πολύ πιο πιθανό να έχουν χαμηλά επίπεδα κάποιων βιταμινών και συγκεκριμένα βιταμίνης D, βιταμίνης Β2, […]



Βερίκοκο σημαίνει καλοκαίρι!

Τα ζουμερά βερίκοκα είναι τα φρούτα που σηματοδοτούν την έλευση του καλοκαιριού. Τα γνωστά μας πορτοκαλί φρούτα με το κουκούτσι που αρέσουν σε όλους, κατακλύζουν την αγορά στις αρχές του καλοκαιριού και μας ξεσηκώνουν με το χαρακτηριστικό τους άρωμα. Εκτός, όμως, από εύγευστα και πολύ αρωματικά, τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, κάτι που […]



Προπιονικό: Η ουσία που μειώνει την επιθυμία μας για παχυντικά φαγητά

Το προπιονικό είναι μια ουσία η οποία παράγεται φυσικά όταν οι διαιτητικές ίνες ζυμώνονται από τα μικρόβια στο έντερο. Πρόκειται για την ουσία η οποία διεγείρει το έντερο ώστε να απελευθερωθούν οι ορμόνες PYY και GLP-1, οι οποίες δρουν στον εγκέφαλο για μείωση του αισθήματος της πείνας. Οι έρευνες έχουν δείξει πως η στοχευμένη χορήγηση […]



Καρύδια: Μείωση του κινδύνου για καρκίνο του εντέρου από την κατανάλωσή τους

Τα καρύδια είναι ένας πολύτιμος καρπός, αφού ως γνωστόν αποτελούν θαυμάσια πηγή πολύτιμων για τον οργανισμό θρεπτικών συστατικών. Οι μέχρι τώρα μελέτες μας έχουν δείξει πως καταπολεμούν πολλά νοσήματα τα οποία σχετίζονται με τον τρόπο ζωής και τη διατροφή μας, όπως η στεφανιαία νόσος, ο διαβήτης και νευρολογικά νοσήματα. Μεταξύ άλλων συστατικών, περιέχουν άφθονα πολυακόρεστα […]



Το σταφύλι σύμμαχος κατά του καρκίνου του εντέρου

Νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο της Αδελαϊδας στην Αυστραλία και δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό PLoS ONE, έρχεται να συνδέσει το σταφύλι με την καταπολέμηση του καρκίνου του παχέως εντέρου. Στα πλαίσια της εν λόγω έρευνας φάνηκε ότι οι σπόροι του σταφυλιού μπορεί να βοηθήσουν την καλύτερη αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας κατά του καρκίνου του […]