Μαύρη σοκολάτα: Ευεργετική και για την όραση

Τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας έχουν καταγραφεί. Σ’ αυτά έρχεται να προστεθεί άλλο ένα, αφού σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Οφθαλμολογίας (ΑΑΟ) κάνει καλό και στην όραση! Σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε, αναφέρει πως πολλές μελέτες έχουν καταδείξει ότι οι φλαβανόλες που βρίσκονται στη μαύρη σοκολάτα παρέχουν σημαντικά οφέλη στην υγεία. Πρόκειται για μια ομάδα […]



Κανέλα για αδυνάτισμα; Γιατί όχι;

Από όλες τις τροφές που μπορούμε να καταναλώσουμε για να αδυνατίσουμε και να αποκτήσουμε το επιθυμητό βάρος, σίγουρα η κανέλα θα αποτελεί μία από τις πιο αρωματικές. Ας δούμε πώς συνδέεται λοιπόν αυτό το αρωματικό μπαχαρικό με το αδυνάτισμα. Σε έρευνα που εκπονήθηκε από το Ινστιτούτο Βιοϊατρικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν (LSI), καθορίστηκε ο […]



Κρεμμύδι: Τα θρεπτικά συστατικά του και ο σωστός τρόπος μαγειρέματος

Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική έχουν διάφορα οφέλη, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας. Ειδικά τα λαχανικά αξίζουν ιδιαίτερης αναφοράς, καθώς είναι ως επί το πλείστον πλούσια σε βιταμίνες ωφέλιμες για εμάς. Το κρεμμύδι είναι ένα από τα συστατικά που χρησιμοποιούμε συχνότερα στο μαγείρεμα, καθώς με το […]



Υγεία: Τα διατροφικά κλειδιά για να την πάρετε στα χέρια σας

Έχετε χαθεί μέσα στο χάος των διατροφικών συμβουλών για καλή υγεία; Δεν ξέρετε πλέον τι πρέπει να φάτε και τι να πιστέψετε; Ακολουθούν ορισμένες διατροφικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να βάλετε σε τάξη τις διατροφικές σας συνήθειες. Απλοί κανόνες για καλή υγεία και διατροφή 1. Μασάτε καλά τις τροφές. Μασάτε σε φυσιολογικό ρυθμό, ώστε […]



Ελληνικές ελιές: Τι προσφέρουν στον οργανισμό μας και τι πρέπει να προσέχουμε

Η ελιά, από την αρχαιότητα,  αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά της πολύτιμης μεσογειακής διατροφής η οποία είναι παγκοσμίως γνωστή για τα οφέλη της και φυσικά, είναι σύμβολο της Ελλάδας και της αρχαίας Αθήνας. Πρόκειται για έναν καρπό ο οποίος, εκτός από την πλούσια γεύση που χαρίζει στη διατροφή μας, είναι και πολύ πλούσιος σε […]



Λεμόνι: Πέντε λόγοι υγείας για να μην το θεωρούμε πολύ… ξινό

Το λεμόνι είναι τα γνωστό μας εσπεριδοειδές φρούτο το οποίο σπανίως τα καταναλώνουμε σκέτο, είτε ως φρούτο είτε παίρνοντας το χυμό του και είναι λίγοι οι άνθρωποι που μπορούν να τον πιουν ανέκφραστοι, χωρίς να… «ξινιστεί» η έκφρασή τους. Υπάρχει όμως κάτι θετικό: Ευτυχώς, υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να εντάξουμε τα λεμόνια στη διατροφή […]



Άγχος: Δεκατρείς τροφές για την αντιμετώπισή του

Οι έντονοι ρυθμοί ζωής που επικρατούν στην εποχή μας, μας έχουν «φορτώσει» με μια μάστιγα, την οποία δεν πρέπει να υποτιμούμε. Πρόκειται για το άγχος, που ταλαιπωρεί τον σημερινό άνθρωπο, αδιακρίτως από την ηλικία του. Σίγουρα υπάρχουν διάφοροι τρόποι που μας δείχνουν πώς μπορούμε να διαχειριστούμε καλύτερα το άγχος μας. Υπάρχει όμως και ένας βοηθός […]



Το σκόρδο και οι αντικαρκινικές του ιδιότητες

Το σκόρδο είναι ένα λαχανικό το οποίο προσθέτει ιδιαίτερη γεύση σε πολλά φαγητά, αλλά προσδίδει και πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό μας. Πολλοί, όμως, το αποκλείουν από τη διατροφή τους λόγω της έντονης μυρωδιάς του και της δυσοσμίας που προκαλεί στην αναπνοή μας. Οι τελευταίοι, αν γνώριζαν τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου στον οργανισμό μας, ίσως […]



Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για πρόσληψη βιταμίνης D

Μια βιταμίνη άκρως απαραίτητη για τη ρύθμιση του ασβεστίου και του φωσφόρου στο ανθρώπινο σώμα, είναι η βιταμίνη D. Είναι η βιταμίνη που παίζει τον κατ’ εξοχήν σημαντικότερο ρόλο στη διατήρηση της σωστής δομής των οστών. Τρόποι πρόσληψης Η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης D που χρειάζεται το σώμα μας (σε ποσοστό 80% με 90%) παράγεται στον […]



Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουμε αν θέλουμε ποιοτικό ύπνο

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, όπου οι ανάγκες μας κάνουν να είμαστε τις περισσότερες ώρες της ημέρας εκτός σπιτιού, μας αναγκάζει πολλές φορές να καταναλώνουμε το κύριο γεύμα μας τις βραδινές ώρες. Αποτέλεσμα αυτού είναι να «φορτώνεται» το στομάχι μας και ως εκ τούτου, να αλλοιώνεται ο ύπνος μας και η ποιότητά του. Όπως έχει φανεί […]