Ποια λιπαρά είναι ωφέλιμα για την καρδιά και ποια πρέπει να αποφεύγονται

Έχει τεκμηριωθεί προ πολλού πως τα κορεσμένα λιπαρά συμβάλλουν στην απόφραξη των αρτηριών, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος για καρδιαγγειακές παθήσεις. Όμως, αν κόψουμε απλώς αυτά τα κορεσμένα λιπαρά από τη διατροφή μας δεν είναι αρκετό για να διατηρήσουμε την καρδιά μας υγιή. Θα πρέπει, ταυτόχρονα, να αυξήσουμε τη λήψη καλών λιπαρών, εκείνων που […]



Φυτικά λιπαρά εναντίον του καρκίνου του προστάτη

Οι άνδρες που τρώνε πολλά φυτικά λιπαρά, όπως ελαιόλαδο, ενδεχομένως να μειώνουν τον κίνδυνο εξάπλωσης του καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Internal Medicine. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο διαπίστωσαν ότι αντικαθιστώντας ορισμένους υδατάνθρακες με υγιεινά λιπαρά μειωνόταν ο κίνδυνος θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, […]