Κρεμμύδι: Τα θρεπτικά συστατικά του και ο σωστός τρόπος μαγειρέματος

Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική έχουν διάφορα οφέλη, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας. Ειδικά τα λαχανικά αξίζουν ιδιαίτερης αναφοράς, καθώς είναι ως επί το πλείστον πλούσια σε βιταμίνες ωφέλιμες για εμάς. Το κρεμμύδι είναι ένα από τα συστατικά που χρησιμοποιούμε συχνότερα στο μαγείρεμα, καθώς με το […]



Τα πολλά φλαβονοειδή μειώνουν τον κίνδυνο επιθετικού καρκίνου του προστάτη

Η αυξημένη πρόσληψη φλαβονοειδών, μιας ομάδας ενώσεων οι οποίες βρίσκονται στα φυτά, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο του επιθετικού καρκίνου του προστάτη. Αυτό κατέδειξαν τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο 11ο Ετήσιο Διεθνές Συνέδριο της AACR (American Association for Cancer Research) σχετικά με την Έρευνα και την πρόληψη του Καρκίνου. Βελτίωση της υγείας μας γενικότερα και ειδικότερα […]