Υπάρχει έντονη διχογνωμία σχετικά με τη μέγιστη ποσότητα πρωτεΐνης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σκοπούς ανάπτυξης ή επιδιόρθωσης μυικού ιστού σε ένα μόνο γεύμα ή ανά ώρα για όσους ασχολούνται με τη συστηματική προπόνηση αντίστασης. Έχει προταθεί ότι η σύνθεση της μυϊκής πρωτεΐνης μεγιστοποιείται σε νέους ενήλικες με την πρόσληψη ~ 20-25 g πρωτεΐνης υψηλής…
γάλα articles
BCAA: Ο ρόλος και τα οφέλη των αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας
Υπάρχουν 20 διαφορετικά αμινοξέα που συνθέτουν τις χιλιάδες διαφορετικές πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα. Εννέα από τα 20 θεωρούνται απαραίτητα αμινοξέα, που σημαίνει ότι δεν μπορούν να δημιουργηθούν από το σώμα σας και πρέπει να ληφθούν μέσω της διατροφής σας. Από τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τρία ονομάζονται αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAA): λευκίνη, ισολευκίνη και βαλίνη. Η…
Βιοδιαθεσιμότητα πρωτεϊνών: Οι καλύτερες τροφές
Πρώτα απ’ όλα, τι σημαίνει στην πραγματικότητα βιοδιαθεσιμότητα; Η βιοδιαθεσιμότητα είναι ο βαθμός του πόσο αξιοποιήσιμο είναι ένα διατροφικό στοιχείο από τον οργανισμό μας. Στην ουσία, όσο υψηλότερη είναι η βιοδιαθεσιμότητα, τόσο πιο αποτελεσματικά χρησιμοποιείται στο σώμα και τόσο πιο ωφέλιμο. Μπορούμε να πάρουμε πρωτεΐνη από διάφορες πηγές: πρωτεΐνη ορού γάλακτος, πουλερικά, γιαούρτι, κόκκινο κρέας,…
Βιταμίνη Β5 – παντοθενικό οξύ: ιδιότητες, οφέλη για την υγεία, καλύτερες πηγές και ημερήσια πρόσληψη
Η βιταμίνη Β5, επίσης γνωστή ως παντοθενικό οξύ, είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Αυτή η υδατοδιαλυτή βιταμίνη διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια, στη σύνθεση ορμονών και χοληστερόλης και στη διατήρηση υγιούς δέρματος, μαλλιών και νυχιών. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε τα…
Βιταμίνη Β3 – νιασίνη: Οφέλη για την υγεία, καλύτερες πηγές και ημερήσια πρόσληψη
Η βιταμίνη Β3, γνωστή και ως νιασίνη, είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που είναι σημαντικό για τη συνολική υγεία και ευεξία. Παίζει καθοριστικό ρόλο στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών, καθώς και στη διατήρηση υγιούς δέρματος, νεύρων και πέψης. Βιταμίνη Β3 και οφέλη για την υγεία Ένα από τα σημαντικότερα οφέλη της…
Κάλιο: Οι τροφές για να μην έχετε ποτέ έλλειψή του
Το κάλιο αποτελεί ένα μέταλλο που ανήκει στην κατηγορία των ηλεκτρολυτών για το σώμα μας. Αυτό σημαίνει ότι έχει ηλεκτρικό φορτίο και βοηθά σε διάφορες διεργασίες του σώματός μας. Ειδικά το κάλιο, βοηθά στη σωστή λειτουργία των μυών, της καρδιάς, στη διατήρηση της πίεσης του αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα αλλά και στη διατήρηση του pH…